Yoğunlaştırılmış Süt Retortu

Çalışma prensibi

Yükleme ve Kapatma: Ürünler sepetlere yüklenir ve ardından sterilizasyon odasına yerleştirilir.

Hava Tahliyesi: Sterilizatör, vakum sistemi veya alttan buhar enjeksiyonu yoluyla hazneden soğuk havayı uzaklaştırarak, buharın eşit şekilde nüfuz etmesini sağlar.

Buhar Enjeksiyonu: Odaya buhar enjekte edilerek hem sıcaklık hem de basınç gerekli sterilizasyon seviyelerine yükseltilir. Ardından, bu işlem sırasında buharın eşit dağılımını sağlamak için oda döndürülür.

Sterilizasyon Aşaması: Buhar, mikroorganizmaları etkili bir şekilde öldürmek için belirli bir süre boyunca yüksek sıcaklık ve basıncı korur.

Soğutma: Sterilizasyon aşamasından sonra, genellikle soğuk su veya hava verilerek oda soğutulur.

Egzoz ve Boşaltma: Buharın hazneden çıkmasına izin verilir, basınç boşaltılır ve sterilize edilmiş ürünler boşaltılabilir.boşaltıldı