Otomatik Toplu Retort Sistemi
Tanım
Gıda işlemedeki eğilim, verimliliği ve ürün güvenliğini artırmak için küçük retort kaplarından daha büyük kabuklara doğru ilerlemektir. Daha büyük kaplar, elle taşınamayan daha büyük sepetler anlamına gelir. Büyük sepetler, bir kişinin etrafta taşıması için çok hantal ve ağırdır.
Bu devasa sepetleri idare etme ihtiyacı ABRS'nin yolunu açar. 'Otomatik Toplu Retort Sistemi' (ABRS), sepetlerin yükleme istasyonundan sterilizasyon retortlarına ve oradan da boşaltma istasyonuna ve paketleme alanına taşınması için tasarlanmış tüm donanımların tamamen otomatik entegrasyonunu ifade eder. Küresel taşıma sistemi bir sepet/palet izleme sistemi tarafından izlenebilir.
DTS, otomatik parti retort sisteminin uygulanması için size komple anahtar teslimi bir çözüm sunabilir: parti retortları, yükleyici/boşaltıcı, sepet/palet taşıma sistemi, merkezi ana bilgisayar izleme sistemine sahip takip sistemi.
Yükleyici/Boşaltıcı
Sepet yükleme/boşaltma teknolojimiz sert kaplar (metal kutu, cam kavanoz, cam şişeler) için kullanılabilir. Ayrıca, yarı sert ve esnek kaplar için tepsi yükleme/boşaltma ve tepsi istifleme/boşaltma hizmeti sunuyoruz.
Tam otomatik yükleyici boşaltıcı
Yarı otomatik yükleyici boşaltıcı
Sepet taşıma sistemi
Dolu/boş sepetleri retortalara/retoralardan taşımak için farklı alternatifler mevcuttur. Müşterilerin ürünlerine ve mekanlarına göre özelleştirilmiş hizmetler sağlayabiliriz. Ayrıntılar için lütfen uzman ekibimize danışın.
Servis arabası
Otomatik sepet taşıma konveyörü
Sistem Yazılımı
Retort İzleme Ana Bilgisayarı (Opsiyon)
1. Gıda bilimcileri ve proses yetkilileri tarafından geliştirilmiştir
2. FDA/USDA tarafından onaylandı ve kabul edildi
3. Sapma düzeltmesi için tablo veya genel yöntemi kullanın
4. Çok seviyeli güvenlik sistemi
Retort Odası Yönetimi
DTS retort izleme kontrol sistemi, kontrol sistemi uzmanlarımız ve termal işleme uzmanlarımız arasındaki tam işbirliğinin sonucudur. İşlevsel sezgisel kontrol sistemi, 21 CFR Bölüm 11'in gereksinimlerini karşılar veya aşar.
İzleme fonksiyonu:
1. Çok seviyeli güvenlik sistemi
2. Kıdemli tarif düzenlemesi
3. F0'ı hesaplamak için tablo arama yöntemi ve matematiksel yöntem
4. Ayrıntılı proses parti raporu
5. Temel süreç parametresi trend raporu
6. Sistem alarm raporu
7. Operatör tarafından işletilen işlem raporunu görüntüle
8. SQL Server veritabanı
Sepet takip sistemi (Opsiyon)
DTS sepet izleme sistemi, sistemdeki her sepete kişilikler atar. Bu, operatörlerin ve yöneticilerin retort odasının durumunu anında görüntülemesini sağlar. Sistem, her sepetin yerini izler ve sterilize edilmemiş ürünlerin boşaltılmasına izin vermez. Anormal koşullar (örneğin farklı ürünler içeren sepetler veya boşaltıcıda sterilize edilmemiş ürünler) durumunda, QC personelinin işaretli ürünleri serbest bırakıp bırakmamayı gözden geçirmesi ve onaylaması gerekir.
Ekran görselleştirmesi tüm sepetlerin iyi bir sistem genel görünümünü sağlar, böylece çok sayıda operatör birden fazla retort sistemini izleyebilir.
DTS sepet takip sistemi size şunları sağlar:
> sterilize edilmiş ve sterilize edilmemiş ürünler arasında kesin bir ayrım yapar
> her sepet için kişiliği belirtir
> Sistemdeki tüm sepetleri gerçek zamanlı olarak takip eder
> çemberlerin bekleme süresi sapmalarını izler
> sterilize edilmemiş ürünlerin boşaltılmasına izin verilmez
> konteyner sayısını ve üretim kodunu izler
> Sepet durumunu (yani işlenmemiş, boş, vb.) izler
> retort numarasını ve parti numarasını izler
Sistem verimliliği ve bakımı (Opsiyon)
DTS sistem verimliliği yazılımı, üretim hızını, duruş süresini, duruş kaynağını, temel alt modül performansını ve genel ekipman verimliliğini izleyerek retort odanızın verimli bir şekilde çalışmasını sağlamanıza yardımcı olur.
> Müşteri tarafından tanımlanan bir zaman penceresi ve her modül (yani yükleyici, araba, taşıma sistemi, retort, boşaltıcı) aracılığıyla üretkenliği izler
> temel alt modül performans takibi (yani yükleyicide sepet değişimi)
> kesinti süresini izler ve kesintinin kaynağını belirler
> verimlilik ölçümleri büyük fabrika monitörlerine taşınabilir ve bulut tabanlı uzaktan izleme için kullanılabilir
> Ana bilgisayarda kayıt yapan OEE metriği, kayıt kaydetme veya tablo dönüştürme için kullanılır
Bakımcı
Bakımcı, bir makine HMI'sına eklenebilen veya ofis PC'sinde ayrı olarak çalıştırılabilen bir yazılım modülüdür.
Bakım personeli, önemli makine parçalarının aşınma süresini izler ve operatörleri planlanan bakım görevleri hakkında bilgilendirir. Ayrıca makine operatörlerinin operatör HMI aracılığıyla makine belgelerine ve bakım teknik talimatlarına erişmesini sağlar.
Sonuç olarak tesis personelinin bakım ve onarım makinelerini etkin bir şekilde takip etmesine yardımcı olan bir program ortaya çıkıyor.
Bakım fonksiyonu:
> Tesis personelini süresi dolan bakım görevleri konusunda uyarır.
> İnsanların bir servis öğesinin parça numarasını görmelerini sağlar.
> Onarıma ihtiyaç duyan makine parçalarının 3 boyutlu görünümünü gösterir.
> Bu parçalarla ilgili tüm teknik talimatları gösterir.
> parçanın servis geçmişini görüntüler.