Ketçap Retortu

Çalışma prensibi

Doldurulmuş sepetleri sterilizasyon kabına yükleyin ve kapağı kapatın. Sterilizasyon kapağı, güvenliği sağlamak için dört kademeli bir emniyet kilidiyle kilitlenir. Kapak, tüm işlem boyunca mekanik olarak kilitli kalır.

Reçete girişinin mikroişlemci kontrolörlü PLC'ye yapılması ile sterilizasyon işlemi otomatik olarak gerçekleştirilir.

Sterilizasyon, sterilizatörden soğuk havayı dışarı atmak için alt buhar girişini kullanır; buhar, bir diyafram valfi tarafından alttan verilir ve üstteki büyük egzoz valfi soğuk havayı dışarı atmak için açılır; ısıtma aşamasına girdiğinde, diyafram valfi sterilizatöre giren buhar miktarını kontrol ederAyarlanan sterilizasyon sıcaklığına ulaşmak için; sterilizasyon aşamasında, otomatik vanalar, cihazın içindeki sıcaklığı ve basıncı hassas bir şekilde kontrol eder.sterilizatör; sterilizatöre soğuk su enjekte edilirSuyu ve içindeki ürünleri soğutmak için soğuk su pompası aracılığıylaSterilizatör. Isı eşanjörü kullanan dolaylı bir soğutma yöntemi kullanılabilir; bu yöntemde, proses suyu soğutma suyuyla doğrudan temas etmez ve sterilize edilen ürünlerin daha temiz olması sağlanır.