Ketçap Retortu

Çalışma prensibi

Dolu sepetleri sterilizasyona yükleyin ve kapıyı kapatın. Sterilizasyon kapısı, güvenliği sağlamak için dört seviyeli bir güvenlik kilitleme cihazıyla kilitlenir. Kapı, tüm süreç boyunca mekanik olarak kilitli kalır.

Mikroişlemci kontrollü PLC'ye girilen reçeteye göre sterilizasyon işlemi otomatik olarak gerçekleştirilir.

Sterilizasyon, soğuk havayı sterilizatörden dışarı atmak için alt buhar girişini kullanır; buhar, bir diyafram valfi tarafından alttan verilir ve üstteki büyük egzoz valfi soğuk havayı dışarı atmak için açılır; ısıtma aşamasına girdiğinde, diyafram valfi sterilizatöre giren buhar miktarını kontrol ederayarlanan sterilizasyon sıcaklığına ulaşmak için; sterilizasyon aşamasında, otomatik vanalar, cihazın içindeki sıcaklığı ve basıncı hassas bir şekilde kontrol edersterilizatör; sterilizatöre soğuk su enjekte edilirSuyu ve içindeki ürünleri soğutmak için soğuk su pompası aracılığıylasterilizatör. Isı değiştirici kullanan dolaylı bir soğutma yöntemi kullanılabilir, burada işlem suyu soğutma suyuyla doğrudan temas etmez ve bu da sterilize edilmiş ürünlerin daha yüksek temizliğiyle sonuçlanır.