Buhar ve hava retortu, doğrudan ısıtma için ısı kaynağı olarak buharı kullanır ve ısıtma hızı yüksektir. Benzersiz fan tipi tasarımı, ürün sterilizasyonu için bir ısı transfer ortamı olarak retorttaki hava ve buharla tamamen karışır. Kazan buharı, zorunlu iç sirkülasyonu sağlamak için hava kanalı uzantısıyla karışır, sterilizasyon sürecinde egzoz gazı oluşmaz, soğuk noktalar olmadan sterilizasyon sağlanır ve kazan içinde eşit bir sıcaklık dağılımı sağlanır. Buhar ve hava retortu geniş bir uygulama alanına sahiptir ve çeşitli ambalaj formlarına ve ürünlerine uygulanabilir: esnek ambalajlar, şişeler, teneke kutular (konserve nohut, konserve öğle yemeği eti, konserve ton balığı, konserve evcil hayvan maması vb.), hazır yemeklerin alüminyum folyo kutu ambalajları, konserve balık, hindistan cevizi suyu içecekleri ve yüksek sıcaklıkta retort gerektiren diğer ürünler.
Buhar ve hava retortlu ekipmanların birçok avantajı vardır, bunlar aşağıda kısaca açıklanmıştır:
①Sıcaklık kontrol sistemi, farklı ürünlere ve proses ısıtma modlarına göre doğrusal ve kademeli olarak seçilebilir. Buhar ve hava retortu, buhar ve hava ile tamamen karışır, retortta soğuk noktalar olmaz, sıcaklık ± 0,3 ℃'de kontrol edilebilir ve mükemmel ısı dağılımı sağlar.
② Buhar, en az buhar kaybını sağlamak için havayı dışarı atmadan doğrudan ısıtma amacıyla kullanılır.
③Güvenilir Siemens PLC tam otomatik kontrol sistemi. Çalışma hatası durumunda, sistem operatöre etkili müdahale etmesi için otomatik olarak uyarı verir.
④ Basınç kontrol sistemi, işlem sırasında paketin içindeki basınç değişimine sürekli olarak uyum sağlar ve basınç ±0,05Bar'da kontrol edilebilir; bu da çeşitli paketleme formları için uygundur.
⑤Sterilize edilen ürünlerin ikincil kirlenmesini önlemek için dolaylı soğutma amacıyla ısı eşanjörü kullanılır.
DTS, IFTPS üyesidir ve Kuzey Amerika'da çok sayıda müşterisi vardır; bu da DTS'nin FDA/USDA yönetmelikleri ve en gelişmiş sterilizasyon teknolojisi hakkında bilgi sahibi olmasını sağlar.
(7) Elektrik kesintisi hafıza fonksiyonu ile, ekipman elektrik kesintisi sonrasında yeniden başlatılarak, sterilizasyon işlemine başlamadan önce elektrik kesintisi boyunca sterilizasyona devam edilebilir ve ürün kaybı azaltılabilir.
Gönderi zamanı: 04-12-2023