Ding Tai Sheng, Hazır Yemekler İnovasyon Konferansına katılmaya ve hazırlanan yemeklerin kalitesini ve güvenliğini artırmada termal sterilizasyon teknolojisinin uygulanmasını paylaşmaya davet edildi.
Altın sonbahar ferahlık ve osmanthus'un kokusunu getirir. PCTI2023 Hazır Yemekler İnovasyon Konferansı, Çin Gıda Endüstrisi Birliği'nin Hazır Yemekler ve Merkezi Mutfak Profesyonel Komitesi ve Merkezi Mutfak Profesyonel Komitesi ile Ulusal Tarım Ürünleri İşleme Endüstrisi Bilim ve Teknoloji İnovasyon İttifakı Hazır Yemekler Profesyonel Komitesi'nin ev sahipliğinde düzenleniyor ve " Çin Yemek Yolculuğu”. 22 Eylül 2023'te Çin'in Fuzhou kentinde başarılı bir sonuca varılacak.
Xing Zhaobo, Shandong Dintaisheng Machinery Technology Co. Genel Müdür Yardımcısı. "Makine öncesi, geleceği yarat" temalı bu konferans, dünyanın dört bir yanından hazır yemek ürün kategorilerinin geliştirilmesine, teknolojik inovasyona, lezzet geri kazanımına odaklanıyor. Ülkede hazır yemekler ve baharatlar alanında faaliyet gösteren tanınmış restoran markaları, hammadde tedarikçileri, üst düzey endüstri gıda uzmanları, yan ürün tedarikçilerinin oluşturduğu endüstri zincirinden sorumlu önde gelen kuruluşlar, medya temsilcileri ve diğer 200'den fazla işletme toplantıya katılmak. Toplantıya 200'den fazla işletmenin temsilcisi katılacak, istişareler hakkında konuşacak, endüstriyel gelişim ve inovasyon deneyimlerini paylaşacak ve tartışacak.
Konferansın açılış konuşmasında akademisyenler ve iş dünyası liderleri konuştu ve sektör geliştirme deneyimlerini ve inovasyon önerilerini paylaştı. Shandong Dingtaisheng Machinery Technology Co., Ltd. genel müdür yardımcısı, Amerika Birleşik Devletleri Isıl İşleme Birliği üyesi, Çin Konserve Gıda Endüstrisi Birliği üyesi, Çin konserve gıda uzmanları, Xing Zhaobo, hazırlanan sebzelerin gıda güvenliğini başlangıç noktası olarak kabul ediyor. “Hazırlanan sebzelerin kalitesini ve güvenliğini artırmak için termal sterilizasyon teknolojisinin uygulanması” temasıyla konuşmaya başlayan konuşma, hazır sebze endüstrisinden tüm endüstri zincirinin ihtiyaçlarını seslendirmeye, termal sterilizasyon teknolojisinin hazır sebze endüstrisinin gelişimini nasıl teşvik edebileceğine değindi. Genel Müdür Xing konuşmasında şunları ifade etti: “Hazırlanan sebzelerin kalitesini ve güvenliğini artırmak için sterilizasyon teknolojisinin uygulanması, hazırlanan sebzelerin kalitesini ve güvenliğini artırmanın en iyi yoludur. Genel Müdür Xing konuşmasında, hazırlanan sebze paketinin doğası, paketin boyutu, hazırlanan sebze yemeğinin türü ve bileşimi, başlangıç sıcaklığı gibi hazırlanan sebzelerin ısıyla sterilizasyonunu etkileyen birçok faktörün bulunduğunu belirtti. ambalajdaki gıdanın vb. Gıda sterilizasyon işleminde, gıdayı sterilize etmek için ısı sterilizasyon teknolojisi kullanılabilir. Gıda sterilizasyon işleminde, sterilizasyon kazanının şekli ve prosesin herhangi bir kısmının işleyişi ihmal edildiğinden, ürün ticari sterilite gereksinimlerini karşılayamaz. Yukarıdaki etkileyici faktörlere göre ürün sterilizasyonunda, termal sterilizasyon koşullarının kesin olarak belirlenmesi için kapsamlı bir değerlendirme ve hesaplama yapılır.
Termal sterilizasyon teknolojisi şu anda, özellikle sterilizasyon uygulamasında yemeye hazır, ısıtılmaya hazır prefabrik kapların ortam koşullarında depolanmasının geliştirilmesinde, daha geniş bir uygulama yelpazesi şeklinde prefabrik kapların dört kategorisinden biridir. Su ısıtıcısı son derece önemli bir rol oynar, sadece çeşitli ürünler ve ürün paketleme formlarının çoğu için uygun olmakla kalmaz, aynı zamanda uzun bir teknolojik gelişme, teknoloji, olgunluk ve istikrar geçmişine sahiptir, Din Tai Sheng pratik uygulamada birçok prefabrik yemek Müşterinin Din Tai Sheng'in güçlü teknik ve hizmet yeteneklerindeki mükemmelliği konusundaki itibarı. Din Tai Sheng, hazır yemek endüstrisi için ürün kalitesinin geliştirilmesine yönelik güçlü teknik ve servis ekibi desteği, Din Tai Sheng, hazır yemek ve çeşni endüstrisinin gıda güvenliğini teşvik etmek için yıllar süren profesyonel termal sterilizasyon bilgisi ve mükemmel gıda sterilizasyon süreci birikimi sayesinde ve depolama teknolojisi inovasyonunun geliştirilmesi, sektöre daha güçlü bilimsel ve teknolojik destek sağlamak ve sektördeki inovasyonun gelişimini teşvik etmek.
Bu konferansın iletişimi, yalnızca prefabrik sebzelerin gelecekteki gelişim nabzını netleştirmeye yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda hem prefabrik sebze endüstrisine yönelik sermaye perspektifi, derinlemesine analiz ve bakış açısı, hem de düşünce derinliği ve segmentasyonun özetlenmesine dayalı, aynı zamanda Prefabrik sebze sektörü ile ilgili gelecek planlaması için tüm sektör zincirinin planını seslendirmek adına, borsaların paylaşımından çok faydalandık.
Konuşma etkinliğinin ardından konferans fabrika saha ziyareti bağlantısına girdi, organizatörün liderliğinde ünlü prefabrik sebze yıldızı fabrikasını ziyaret etmek ve araştırmak, teknik alışverişi daha da derinleştirmek ve daha iyi endüstriyel iletişim ve işbirliğini teşvik etmek için geldik. . Konferans başarıyla sona erdi, Din Tai Sheng Machinery Technology Co., Ltd.'nin geleceği, sürekli teknolojik yeniliklerle hazır sebze endüstrisinde çığır açmaya devam edecek, sterilizasyon teknolojisi yeniliğini sektöre tanıtacak ve daha fazla işletmenin ihtiyaçlarını karşılamak için daha fazla işletmeye hizmet edecek. Bütün endüstri zincirini sağlamlaştıracağız ve hazır sebze ve çeşni endüstrisinin gelişimini desteklemeye devam edeceğiz.
Gönderim zamanı: 11 Ekim 2023