Ding Tai Sheng, Hazırlanmış Yemekler Yenilik Konferansına katılmaya ve hazırlanmış yemeklerin kalitesini ve güvenliğini iyileştirmede termal sterilizasyon teknolojisinin uygulamalarını paylaşmaya davet edildi.
Altın sonbahar, ferahlık ve osmanthus kokusu getirir. PCTI2023 Hazırlanmış Yemekler İnovasyon Konferansı, Çin Gıda Endüstrisi Derneği'nin Hazırlanmış Yemekler ve Merkezi Mutfak Profesyonel Komitesi ve Merkezi Mutfak Profesyonel Komitesi ve Ulusal Tarım Ürünleri İşleme Endüstrisi Bilim ve Teknoloji İnovasyon İttifakı-Hazırlanmış Yemekler Profesyonel Komitesi tarafından düzenlenmektedir ve “China Food Journey” tarafından düzenlenmektedir. 22 Eylül 2023'te Çin'in Fuzhou kentinde başarılı bir şekilde sona erecektir.
Shandong Dintaisheng Makine Teknolojisi Şirketi Genel Müdür Yardımcısı Xing Zhaobo, “Makine öncesi, geleceği yarat” temasıyla düzenlenen bu konferansta, hazır yemek ürün kategorilerinin geliştirilmesi, teknolojik yenilik, tat kurtarma konularına odaklanılıyor. Ülkenin dört bir yanından hazır yemek ve çeşniler alanında faaliyet gösteren tanınmış restoran markaları, hammadde tedarikçileri, kıdemli endüstri gıda uzmanları, yardımcı ürün tedarikçileri endüstri zincirinden sorumlu önde gelen işletmeler, medya temsilcileri ve 200'den fazla işletme toplantıya katılacak. Toplantıya 200'den fazla işletmenin temsilcileri katılacak, istişarelerde bulunacak ve endüstriyel gelişim ve inovasyon deneyimlerini paylaşıp tartışacak.
Konferansın açılış konuşma oturumunda akademisyenler ve iş dünyasının liderleri konuşarak sektör geliştirme deneyimlerini ve inovasyon önerilerini paylaştı. Shandong Dingtaisheng Makine Teknolojisi A.Ş. genel müdür yardımcısı, Amerika Birleşik Devletleri Isıl İşlem Derneği üyesi, Çin Konserve Gıda Endüstrisi Derneği üyesi, Çin konserve gıda uzmanları, Xing Zhaobo, başlangıç noktası olarak hazırlanmış sebzelerin gıda güvenliği ile, "hazırlanmış sebzelerin kalitesini ve güvenliğini artırmak için termal sterilizasyon teknolojisinin uygulanması" teması etrafında konuşmaya başlamak için, hazırlanmış sebze endüstrisinden tüm endüstri zincirinin ihtiyaçlarını karşılamak için, termal sterilizasyon teknolojisi hazırlanmış sebze endüstrisinin gelişimini nasıl teşvik eder Genel Müdür Xing konuşmasında şunları söyledi: "Hazırlanmış sebzelerin kalitesini ve güvenliğini iyileştirmede sterilizasyon teknolojisinin uygulanması, hazırlanmış sebzelerin kalitesini ve güvenliğini iyileştirmenin en iyi yoludur. Genel Müdür Xing konuşmasında, hazırlanmış sebze paketinin niteliği, paketin boyutu, hazırlanmış sebze gıdasının türü ve bileşimi, paketteki gıdanın başlangıç sıcaklığı vb. gibi hazırlanmış sebzelerin ısı sterilizasyonunu etkileyen birçok faktör olduğunu belirtti. Gıda sterilizasyon sürecinde, ısı sterilizasyon teknolojisi gıdayı sterilize etmek için kullanılabilir. Gıda sterilizasyonunda süreç, sterilizasyon kazanının şekli ve sürecin herhangi bir kısmının ihmal edilmesi durumunda, ürün ticari sterilitenin gerekliliklerini karşılayamaz. Yukarıdaki etki faktörlerine göre ürün sterilizasyonunda, tam termal sterilizasyon koşullarını belirlemek için kapsamlı bir değerlendirme, hesaplama.
Termal sterilizasyon teknolojisi şu anda daha geniş bir uygulama yelpazesi biçiminde dört prefabrik yemek kategorisinden biridir, özellikle hazır yemeklerin ortam sıcaklığında depolanmasının geliştirilmesinde, hazır ısıtmalı prefabrik yemekler sterilizasyon kazanının uygulanmasında son derece önemli bir rol oynar, sadece çeşitli ürünler ve ürün ambalaj formlarının çoğunluğu için uygun olmakla kalmaz, aynı zamanda uzun bir teknolojik gelişme, teknoloji, olgunluk ve istikrar geçmişine sahiptir, Din Tai Sheng birçok prefabrik yemeğin pratik uygulamasında müşterinin mükemmellik konusundaki itibarı Din Tai Sheng'in güçlü teknik ve servis yeteneklerindedir. Din Tai Sheng güçlü teknik ve servis ekibi hazır yemek endüstrisi için ürün kalitesinin geliştirilmesine destek verir, Din Tai Sheng profesyonel termal sterilizasyon bilgisinin ve mükemmel gıda sterilizasyon sürecinin birikiminin yıllar boyunca gerçekleşmesiyle hazır yemeklerin ve çeşnilerin gıda güvenliğini teşvik etmek ve depolama teknolojisi inovasyonunun geliştirilmesini sağlamak, endüstriye daha güçlü bilimsel ve teknolojik destek sağlayarak endüstride inovasyonun gelişimini teşvik etmek.
Bu konferansın iletişimi, sadece prefabrik sebzelerin gelecekteki gelişim nabzını netleştirmeye yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda segmentasyonun derinlemesine düşünme ve özetlenmesine dayanarak, hem prefabrik sebze endüstrisine ilişkin sermaye perspektifi derinlemesine analiz ve görünüm, hem de prefabrik sebze endüstrisi için gelecekteki planlama için tüm endüstri zincir planını duyurmak için, değişimin paylaşımından çok yararlandık.
Konuşma etkinliğinden sonra konferans fabrika saha ziyareti bağlantısına girdi, organizatörün liderliğinde, teknik alışverişleri daha da derinleştirmek ve daha iyi endüstriyel iletişim ve işbirliğini teşvik etmek için ünlü prefabrik sebze yıldızı fabrikasını ziyaret etmek ve araştırmak için geldik. Konferans başarıyla sona erdi, Din Tai Sheng Makine Teknolojisi A.Ş.'nin geleceği, sürekli teknolojik yenilikle hazır sebze endüstrisinde atılım yapmaya, sektöre sterilizasyon teknolojisi yeniliğini tanıtmaya ve sağlam bir tüm endüstri zincirinin ihtiyaçlarını karşılamak için daha fazla işletmeye hizmet etmeye ve hazır sebze ve çeşniler endüstrisinin gelişimini teşvik etmeye devam edecektir.
Gönderi zamanı: 11-Eki-2023