Devrim niteliğindeki laboratuvar sterilizasyon yöntemi, gıda Ar-Ge'sindeki sterilizasyon sorunlarını çözüyor.
23 Ekim 2025 – Endüstriyel ısıl işlemeyi simüle etmek, homojen sterilizasyonu sağlamak ve mikrobiyal inaktivasyonu izlemek, gıda Ar-Ge'sinde uzun zamandır temel zorluklar olmuştur. Yeni piyasaya sürülen gelişmiş Laboratuvar Retortu, bu sorunların üstesinden gelmeyi ve araştırmacılara hassas, ölçeklenebilir sterilizasyon çözümleri sunmayı hedefliyor.
Bu yenilikçi ekipman, endüstriyel koşulları doğru bir şekilde taklit etmek için buhar, püskürtme, suya daldırma ve dönme sterilizasyonunu yüksek verimli bir ısı eşanjörüyle birleştirerek laboratuvar testleri ile tam ölçekli üretim arasındaki boşluğu kapatıyor. Dönen ve yüksek basınçlı buhar tasarımı, atomize su püskürtme ve dolaşımlı sıvıya daldırma ile birleşerek, gıda güvenliğini ve kalitesini aynı anda koruyarak homojen ısı dağılımını garanti ediyor. F0 değer sistemi ile donatılmış olan ekipman, mikrobiyal inaktivasyonu gerçek zamanlı olarak izliyor ve tam izlenebilirlik için verileri bir izleme platformuna senkronize ediyor. Ar-Ge ekipleri için, özelleştirilebilir parametreler ve veri odaklı bilgiler, ölçek büyütme sırasında formülasyon optimizasyonu, kayıp azaltma ve üretim veriminin artırılmasını sağlıyor.
DTS Şirketi, "Hassasiyet İnovasyonu Güçlendirir, Teknoloji Gıda Güvenliğini Korur" teknik kültür felsefesine bağlı kalarak, küresel gıda Ar-Ge sektörünün sürekli gelişimine yönelik güvenilir ekipman desteği sağlamayı taahhüt eder.
Yayın tarihi: 23 Ekim 2025