Alüminyum folyo kutulu hazır yemekler kullanışlıdır ve çok popülerdir. Hazır yemekler bozulmayı önlemek için oda sıcaklığında saklanacaksa. Hazır yemekler yüksek sıcaklıkta sterilize edildiğinde, gıda güvenliğini sağlamak ve raf ömrünü uzatmak için yüksek sıcaklıkta sterilizasyon retortu ve uygun sterilizasyon işlemi gerekir. Aşağıda bazı temel unsurlar verilmiştir:
1. Yüksek sıcaklık sterilizasyon yöntemi: Yüksek sıcaklık sterilizasyonu, gıda sterilizasyonunun ana yöntemlerinden biridir. Farklı sıcaklıklara göre pastörizasyon, yüksek sıcaklık sterilizasyonu ve ultra yüksek sıcaklık sterilizasyonu olarak ayrılabilir. Yüksek sıcaklık sterilizasyonu genellikle ortam olarak su ile yüksek sıcaklıkta gerçekleştirilen sterilizasyon işlemini ifade eder, bu da mikroorganizmaları daha etkili bir şekilde öldürebilir ve gıdanın raf ömrünü uzatabilir.
2. Alüminyum folyo malzeme özellikleri: Alüminyum folyo iyi ısı direncine ve bariyer özelliklerine sahiptir, -20 ° C ile 250 ° C arasındaki sıcaklık aralığında kullanılabilir, zararlı maddeler üretmez ve yüksek sıcaklıkta sterilizasyon ve gıda depolama için uygundur.
3. Sterilizasyon retortunun kullanımı: Alüminyum folyo kutularındaki hazır pirincin yüksek sıcaklıkta sterilizasyonu, güvenilir bir yüksek sıcaklıkta sterilizasyon retortu gerektirir. Alüminyum folyo kutunun özel malzemesi nedeniyle, yüksek sıcaklıkta sterilizasyon sırasında uygun olmayan sıcaklık ve basınç kolayca şişkinliğe veya deformasyona neden olabilir. Bu nedenle, gıdanın tamamen sterilize edilmesini sağlamak için düzgün bir yüksek sıcaklıkta sterilizasyon ortamı sağlayabilen bir sterilizasyon retortu seçilir. DTS sterilizasyon retortu, özel bir basınç ve sıcaklık kontrol sistemi benimser. Sterilizasyon işlemi sırasında, sıcaklık kontrol sistemi hassas bir şekilde kontrol edilir ve ±0,3℃'ye kadar doğru bir şekilde kontrol edilebilir. Benzersiz püskürtme başlığı tasarımı, soğuk noktaları önlemek için sterilizasyon retortunun tüm parçalarıyla ilgilenebilir. Basınç kontrol sistemi, çalışma sırasında paketleme basıncındaki değişikliklere sürekli olarak uyum sağlayabilir. Basınç ±0,05Bar'da kontrol edilebilir. Basınç kontrolü sabittir ve paketleme deformasyonu gibi sorunları önleyebilir. Sterilizasyon işlemi, gıdanın kalitesini ve güvenliğini sağlamak için sabit ve güvenilirdir.
Yukarıdaki bilgilerden, alüminyum folyo kutulardaki hazır pirincin yüksek sıcaklıkta sterilizasyonunun, gıda güvenliği standartlarına kesinlikle uyularak uygun sterilizasyon ekipmanı ve teknolojisinin seçilmesini gerektiren, birden fazla faktörü içeren karmaşık bir süreç olduğu görülebilir.
Gönderi zamanı: Tem-01-2024