Esnek ambalaj ürünleri, yüksek bariyerli plastik filmler veya metal folyolar ve bunların kompozit filmleri gibi yumuşak malzemelerin torbalar veya diğer kap şekilleri yapmak için kullanılması anlamına gelir. Oda sıcaklığında saklanabilen ticari aseptik, paketlenmiş gıdalara. İşleme prensibi ve sanat yöntemi, gıda depolamak için kullanılan metal kutulara benzerdir. Yaygın ambalaj kapları arasında plastik bardaklar ve plastik şişeler bulunur. Pişirme torbaları, kutular, vb.
Esnek ambalaj malzemesinin izin verilen kritik basınç farkı özellikle küçük olduğundan, sterilizasyon işlemi sırasında kaptaki basınç, sıcaklık yükseldikten sonra çok kolay patlar. Pişirme torbasının özelliği, basınçtan değil yükselmekten korkmasıdır; plastik bardaklar ve şişeler ise hem yükselmekten hem de basınçtan korkarlar, bu nedenle sterilizasyonda ters basınçlı sterilizasyon işlemi kullanmak gerekir. Bu işlem, esnek ambalaj üretiminde sterilizasyon sıcaklığının ve harç basıncının ayrı ayrı kontrol edilmesi gerektiğini belirler. Tam su tipi (su banyosu tipi), su püskürtme tipi (üstten püskürtme, yan püskürtme, tam püskürtme), buhar ve hava karıştırma tipi sterilizasyon gibi sterilizasyon ekipmanları, genellikle otomatik kontrol için PLC tarafından çeşitli parametreler ayarlanır.
Metal kutu sterilizasyon proses kontrolünde kullanılan dört unsurun (başlangıç sıcaklığı, sterilizasyon sıcaklığı, zaman, temel faktörler) esnek ambalajlı gıdaların sterilizasyon kontrolünde de geçerli olduğu, sterilizasyon ve soğutma prosesi sırasında basıncın sıkı bir şekilde kontrol edilmesi gerektiği vurgulanmalıdır.
Bazı şirketler esnek ambalaj sterilizasyonu için buhar sterilizasyonu kullanır. Pişirme torbasının patlamasını önlemek için, ambalaj torbasına geri basınç uyarımı uygulamak için buhar sterilizasyon kabına basınçlı hava verin. Bu bilimsel olarak yanlış bir uygulamadır. Buhar sterilizasyonu saf buhar koşulları altında gerçekleştirildiğinden, kapta hava varsa, bir hava yastığı oluşacak ve bu hava kütlesi sterilizasyon kabında hareket ederek bazı soğuk alanlar veya soğuk noktalar oluşturacaktır, bu da sterilizasyon sıcaklığını eşitsiz hale getirerek bazı ürünlerin yetersiz sterilizasyonuna neden olacaktır. Basınçlı hava eklemeniz gerekiyorsa, güçlü bir fanla donatmanız gerekir ve bu fanın gücü, basınçlı havanın kaba girdikten hemen sonra yüksek güçlü fan tarafından zorla dolaştırılmasına izin verecek şekilde dikkatlice tasarlanmıştır. Hava ve buhar akışı karıştırılır, Sterilizasyon kabındaki sıcaklığın düzgün olmasını sağlamak için, ürün sterilizasyon etkisini sağlamak için.
Gönderi zamanı: 30-Tem-2020