Esnek ambalaj ürünleri, yüksek bariyerli plastik filmler veya metal folyolar gibi yumuşak malzemelerin ve bunların kompozit filmlerinin torba veya diğer şekillerde kap yapmak için kullanılmasını ifade eder. Oda sıcaklığında saklanabilen ticari aseptik, paketlenmiş gıdalara. İşleme prensibi ve teknik yöntemi, gıda depolamak için kullanılan metal kutulara benzer. Yaygın ambalaj kapları arasında plastik bardaklar ve plastik şişeler bulunur. Pişirme torbaları, kutuları vb.
Esnek ambalaj malzemesinin izin verilen kritik basınç farkı özellikle küçük olduğundan, sterilizasyon işlemi sırasında kaptaki basıncın sıcaklık yükseldikten sonra patlaması çok kolaydır. Pişirme torbasının özelliği basınçtan değil yükselmekten korkmasıdır; plastik bardak ve şişeler ise hem yükselmekten hem de basınçtan korktuğu için sterilizasyonda ters basınçlı sterilizasyon işleminin kullanılması gerekmektedir. Bu işlem, esnek ambalaj üretiminde sterilizasyon sıcaklığının ve harç basıncının ayrı ayrı kontrol edilmesi gerektiğini belirler. Tam su tipi (su banyolu tip), su püskürtme tipi (üstten sprey, yandan sprey, tam sprey), gibi sterilizasyon ekipmanları, buhar ve hava karıştırma tipi sterilizasyon, genellikle otomatik kontrol için PLC tarafından çeşitli parametreler ayarlanır.
Metal kutu sterilizasyon işlemi kontrolünün dört unsurunun (başlangıç sıcaklığı, sterilizasyon sıcaklığı, süre, temel faktörler) esnek ambalajlı gıdaların sterilizasyon kontrolüne de uygulanabileceği ve sterilizasyon ve soğutma işlemi sırasındaki basıncın aynı olması gerektiği vurgulanmalıdır. sıkı bir şekilde kontrol ediliyor.
Bazı şirketler esnek ambalaj sterilizasyonu için buhar sterilizasyonunu kullanıyor. Pişirme poşetinin patlamasını önlemek için, paketleme poşetine bir geri basınç uyarımı uygulamak üzere buhar sterilizasyon kabına basınçlı hava girmeniz yeterlidir. Bu bilimsel olarak yanlış bir uygulamadır. Buhar sterilizasyonu saf buhar koşulları altında gerçekleştirildiğinden, kapta hava varsa bir hava yastığı oluşacaktır ve bu hava kütlesi, sterilizasyon kabı içinde bazı soğuk alanlar veya soğuk noktalar oluşturacak şekilde hareket edecek ve bu da sterilizasyon sıcaklığını artıracaktır. düzensizdir, bu da bazı ürünlerin yetersiz sterilizasyonuna neden olur. Basınçlı hava eklemeniz gerekiyorsa, güçlü bir fanla donatılmanız gerekir ve bu fanın gücü, basınçlı havanın tencereye girdikten hemen sonra yüksek güçlü fan tarafından zorla sirküle edilmesine izin verecek şekilde dikkatlice tasarlanmıştır. Ürün sterilizasyon etkisini sağlamak için sterilizasyon kabındaki sıcaklığın eşit olmasını sağlamak için hava ve buhar akışı karıştırılır.
Gönderim zamanı: Temmuz-30-2020