Sterilizasyon, içecek işlemenin en önemli yönlerinden biridir ve sabit bir raf ömrü ancak uygun sterilizasyon tedavisinden sonra elde edilebilir.
Alüminyum kutular üst püskürtme imbikası için uygundur. İbliyein üst kısmı püskürtme bölme ile kurulur ve sterilizasyon su üstten püskürtülür, bu da ürünlere eşit ve kapsamlı bir şekilde nüfuz eder ve imbikteki sıcaklığın ölü açı olmadan eşit ve tutarlı olmasını sağlar.
Sprey imbik işlemi önce paketlenmiş ürünleri sterilizasyon sepetine yükler, daha sonra su sprey iptaline gönderir ve son olarak imbenin kapısını kapatır.
Tüm sterilizasyon işlemi sırasında, imbik kapısı mekanik olarak kilitlenir ve kapı açılmadan patlar, böylece insanların veya sterilizasyon çevresindeki şeylerin güvenliğini sağlar. Sterilizasyon işlemi, mikroişlemci kontrolör plc'sine girilen verilere göre otomatik olarak gerçekleştirilir. Su spreyi imbikinin altında uygun miktarda su tutulması gerektiğini unutmayın. Gerekirse, bu su sıcaklık artışının başlangıcında otomatik olarak enjekte edilebilir. Sıcak dolu ürünler için, suyun bu kısmı önce sıcak su deposunda önceden ısıtılabilir ve daha sonra enjekte edilebilir. Tüm sterilizasyon işlemi sırasında, suyun bu kısmı, ürünü yukarıdan aşağıya püskürtmek için yüksek akışlı bir pompadan tekrar tekrar dolaşır. Buhar, ısı eşanjörünün başka bir devresinden geçer ve sıcaklık sıcaklık ayar noktasına göre ayarlanır. Daha sonra su, imbikteki dağıtım diskinden eşit olarak akar ve ürünün tüm yüzeyini yukarıdan aşağıya duş alır. Bu eşit bir ısı dağılımını sağlar. Ürünün üzerine sırılsıklam su, geminin altından toplanır ve bir filtre ve toplama borusundan geçtikten sonra akar.
Isıtma ve sterilizasyon aşaması: Düzenlenen sterilizasyon programına göre vanaları otomatik olarak kontrol ederek ısı eşanjörünün birincil devresine buhar sokulur. Kondens otomatik olarak tuzaktan boşaltılır. Kondens kontamine olmadığından, kullanım için imbiye geri taşınabilir. Soğutma aşaması: Isı eşanjörünün başlangıç devresine soğuk su enjekte edilir. Soğuk su, bir program tarafından kontrol edilen ısı eşanjörünün girişinde bulunan otomatik bir valf tarafından düzenlenir. Soğutma suyu geminin içi ile temas etmediğinden, kontamine olmaz ve yeniden kullanılabilir. İşlem boyunca, su spreyi imbikinin içindeki basınç, program tarafından, sıkıştırılmış havayı imbik içine veya dışına boşaltma veya boşaltma iki otomatik açı koltuk vanası aracılığıyla kontrol edilir. Sterilizasyon bittiğinde, bir alarm sinyali verilir. Bu noktada su ısıtıcısı kapısı açılabilir ve sterilize ürün çıkarılabilir.
Gönderme Zamanı: Ekim-24-2024