Konserve gıdaların esnek ambalajına, yüksek bariyerli esnek ambalaj adı verilecektir, yani alüminyum folyo, alüminyum veya alaşım pulları, etilen vinil alkol kopolimeri (EVOH), poliviniliden klorür (PVDC), oksit kaplı (SiO veya Al2O3) akrilik reçine tabakası veya Nano-inorganik maddeler bariyer tabakasıdır ve 24 saat içinde birim alan başına nüfuz eden oksijen hacmi, 20 ° C sıcaklık, 0,1 MPa hava basıncı ve% 85 bağıl nem koşulları altında 1 mL'den azdır. paketi. Esnek ambalajlı konserveler, canlı hayvan, kümes hayvanları, su ürünleri, meyveler gibi hammaddelerin işlenmesinden sonra yüksek bariyerli alüminyum-plastik kompozit veya plastik kompozit kapların kullanıldığı, genellikle yumuşak konserve gıda olarak adlandırılan yüksek bariyerli esnek ambalajlı gıda olarak adlandırılmalıdır. gereksinimleri karşılayan sebzeler ve tahıllar. Ticari sterilite gerekliliklerini karşılamak üzere konservelenmiş (doldurulmuş), kapatılmış, sterilize edilmiş veya aseptik olarak doldurulmuş gıdalar. Şu anda ülkemizde tüketicilerin seyahat ve hızlı yaşam temposu ihtiyaçlarını karşılamak için özellikle eğlence konserveleri olmak üzere giderek daha fazla sayıda yumuşak konserve bulunmaktadır. Aynı zamanda, ülkemin esnek ambalaj işleme teknolojisi giderek olgunlaştı ve esnek ambalaj malzemeleri ve kaplarının gelişimi, esas olarak yabancı teknolojinin getirilmesiyle hızlandı. Ancak ülkemizde esnek ambalaj ürünlerinin risk değerlendirmesi ve standart formülasyonu konusunda daha az çalışma yapılmıştır. Şu anda ilgili değerlendirme standartları ve gıda güvenliği standartları oluşturulmaktadır.
Gönderim zamanı: Nis-06-2022