Meyve içecekleri genellikle yüksek asit ürünleri (pH 4, 6 veya daha düşük) olduğundan, ultra yüksek sıcaklık işleme (UHT) gerektirmezler. Bunun nedeni, yüksek asitliklerinin bakterilerin, mantarların ve mayaların büyümesini engellemesidir. Vitaminler, renk ve tat açısından kaliteyi korurken güvenli olmak için ısıl işlem görülmelidir.
Gönderme Zamanı: 24 Ocak-2022