Şişkin poşetler genellikle hasarlı ambalajlardan veya eksik sterilizasyon nedeniyle bozulan gıdalardan kaynaklanır. Poşet şiştiğinde, mikroorganizmalar gıdadaki organik maddeleri parçalayıp gaz üretir. Bu tür ürünlerin tüketilmesi tavsiye edilmez. Poşetli ürün üreten birçok arkadaşımın aklında şu soru var: Ürün yüksek sıcaklıkta sterilize edildiğinde poşet neden şişer?
Peki, sterilizasyon işleminiz sırasında sterilizasyon sıcaklığının ve basıncının gerekli sterilizasyon standartlarını karşılamadığını hiç düşündünüz mü? Sterilizasyon retortu kullanıldığında, sterilizasyon süresi yeterli olmayabilir, sıcaklık ürünün standartlarını karşılamayabilir veya ekipmanın sıcaklığı sterilizasyon sırasında eşit olarak iletilmemiş olabilir ve bu da kolayca mikrobiyal kalıntıların çoğalmasına ve torbaların şişmesine yol açabilir. Sterilizasyon kabı ısıtıldıktan sonra, etkili sterilizasyon sıcaklığına ulaşılmadığı için, gıdalardaki organik maddeleri parçalayan mikroorganizmalar çoğalır ve karbondioksit gibi gazlar üretir. Bu durum, torbalı ürünlerin sterilizasyondan sonra şişmesi sorununa yol açar.
Ürün ambalajı genişleme torbalarına yönelik çözümlerle ilgili olarak, öncelikle bir gıda üreticisi olarak, gıdanın nem, yağ içeriği ve diğer bileşenlerinin kontrolü ile sterilizasyon işleminin sıcaklığı ve süresi gibi gıda üretim sürecini sıkı bir şekilde kontrol etmeliyiz; ikinci olarak, bir sterilizasyon ekipmanı üreticisi olarak şirketler, müşterilerinin ürettiği farklı ürünlere göre uygun sterilizasyon ürünleri sağlayarak sterilizasyon süreçlerinin sorunsuz ilerlemesini sağlamalıdır. Buna yanıt olarak, Ding Tai Sheng, sizin için uygun bir sterilizasyon süreci oluşturabilen, ürünleriniz için uygun sterilizasyon sıcaklığını ve sterilizasyon süresini test etmenize yardımcı olabilen ve torba genişlemesi sorununu büyük ölçüde önleyebilen özel bir sterilizasyon laboratuvarına sahiptir.
Gönderim zamanı: 14 Eylül 2023