Yiyecek ve beslenme uzmanları, sağlıklı beslenme konusunda bize tavsiyelerde bulunmak için konserve gıda seçimlerini paylaşırlar. Taze yiyecekler sevilir, ancak konserve yiyecekler de övgüyle karşılanmalıdır. Canning, yüzyıllar boyunca yiyecekleri korumak için kullanılmış, teneke kutu açılana kadar güvenli ve besleyici tutmak için kullanılmıştır, bu da sadece gıda atıklarını azaltmakla kalmaz, aynı zamanda kilerinizde çok fazla fast food olduğunuz anlamına gelir. gıda rezervi. Ülkenin en iyi yiyecek ve beslenme uzmanlarına en sevdikleri konserve yiyecekleri sordum, ancak kilerlerine göz atmadan önce, besleyici konserve yiyecekleri seçmek için bazı ipuçları.
Şeker ve sodyum düşük ürünler seçmek. Ek şeker veya tuzsuz yiyecekleri seçmenin ideal olduğunu düşünebilirsiniz, ancak konserve çorbanıza biraz şeker veya tuz eklerseniz sorun değil.
BPA içermeyen konserve iç ambalaj arıyor. Soda kutuları çelikten yapılırken, iç duvarları genellikle endüstriyel kimyasal BPA içeren maddelerden yapılır. FDA, maddenin şu anda güvenli olduğunu düşünmesine rağmen, diğer sağlık grupları da uyarılar yayınlamıştır. Özel etiketler bile BPA içermeyen kutu astarlarını kullanır, bu nedenle potansiyel olarak zararlı maddeden kaçınmak zor değildir.
Yapay koruyucu ve malzemelere sahip konserve gıdalardan kaçınmak zor değildir, çünkü konserve kendi içinde bir gıda koruma tekniğidir.
Konserve fasulyesi
Bir kutu fasulye açtığınızda, salatalara, makarnalara, çorbalara ve hatta tatlılara protein ve lif ekleyebilirsiniz. Bloating'in yazarı New York merkezli beslenme uzmanı Tamara Duker Freuman, vücut için bir uyarı işaretidir, konserve fasulyelerinin şüphesiz onun favorisi olduğunu söylüyor. “Şovumda, konserve fasulye en kolay, en hızlı ve en ucuz hafta sonu ev yemeklerinden üçünün üssü. Bazı kimyon ve kekik ile konserve siyah fasulye Meksika kasesi için tabandır ve ben kahverengi pirinç veya kinoa, avokado ve daha fazlasını kullanıyorum; Konserve Cannerini fasulyesi, hindi, soğan ve sarımsak infüzyonlu beyaz biber yemeğinde yıldız bileşenimdir; Konserve nohutları bir kutu Hint tarzı güveç veya hızlı bir Güney Asya köri için önceden yapılmış bir baharat karışımı ile eşleştiriyorum ve pirinç, sade yoğurt ve kişniş ile süslüyorum. ”
New York merkezli beslenme ve sağlık uzmanı Brooklyn ve Eating in Rengi'nin yazarı Frances Largeman Roth da konserve fasulye hayranı. Mutfağında her zaman birkaç kutu siyah fasulye var. “Hafta sonu Quesadillas'tan ev yapımı siyah fasulye biberime kadar her şey için siyah fasulye kullanıyorum. Büyük kızım çok fazla et yemiyor, ama siyah fasulyeleri seviyor, bu yüzden onları diyette esnekliğine eklemeyi seviyorum. Siyah fasulye, diğer baklagiller gibi, 1/2 su bardağı başına 7 gram içeren mükemmel bir lif ve bitki proteini kaynağıdır. Bir porsiyon siyah fasulye, insan vücudunun gerekli günlük demir alımının% 15'ini içerir, bu da siyah fasulyeleri kadınlar ve gençler için özellikle iyi bir bileşen haline getirir ”diye açıkladı.
New York Eyalet Beslenme Uzmanı ve Küçük Değişiklik Diyetinin yazarı Keri Gans (RDN), ev yapımı yemekleri konserve fasulyelerden kolaylaştırıyor. “En sevdiğim konserve yiyeceklerden biri fasulye, özellikle siyah ve barbunya fasulyesi, çünkü onları pişirmek için asla çok fazla zaman harcamam.” Bowtie makarnasını zeytinyağında sote etti, yapılması kolay ve paketlenmesi kolay bir lif ve protein dolu yemek için sarımsak, ıspanak, cannellini fasulye ve parmesan ekledi!
Konserve nohut sadece bir incelik değil, aynı zamanda harika bir atıştırmalık, diyor, okuduğunuzdan önce okuduğunuz yazarı Bonnie Taub Dix - sizi etiketten masaya götürüyor. , RDN) Durulma ve boşaltıldıktan sonra sadece mevsim ve pişirin. Tabo Dix, diğer baklagiller gibi, birçok farklı yiyecek yapmak için uygun olduklarına dikkat çekiyor. Fasulye, yüksek kaliteli, yavaş yanan karbonhidratlar, protein ve benzer sebzelerde bulunan vitamin, mineral ve antioksidanlar sağlar.
Gönderme Zamanı: Aralık-01-2022