Konserve gıdalarla ilgili Uluslararası Standardizasyon Örgütü (ISO) standartları nelerdir?

Uluslararası Standardizasyon Örgütü (ISO), dünyanın en büyük sivil toplum kuruluşu ve uluslararası standardizasyon alanında oldukça önemli bir kuruluştur. ISO'nun misyonu, ürün ve hizmetlerin uluslararası değişimini kolaylaştırmak ve bilgi, bilim, teknoloji ve ekonomik faaliyetlerde uluslararası karşılıklı iş birliğini geliştirmek amacıyla, standardizasyonu ve ilgili faaliyetleri küresel ölçekte teşvik etmektir. Bunlar arasında ISO/TC34 Gıda Ürünleri (Gıda), ISO/TC122 Ambalaj (Ambalajlama) ve ISO/TC52 Hafif Metal Kaplar (İnce Cidarlı Metal Kaplar) olmak üzere üç standardizasyon teknik komitesi, konserve gıda kalite denetimi ve ambalajlama ile ilgili uluslararası standartları içerir. İlgili standartlar şunlardır: 1SO/TR11761:1992 “İnce cidarlı metal kaplarda üstten ağızlı yuvarlak kutular için kutu boyutunun yapı tipine göre sınıflandırılması”, ISO/TR11762:1992 “Buharlaştırılmış sıvı ürünleri içeren ince cidarlı metal kaplar için üstten ağızlı yuvarlak kutular yapısına göre kutu boyutunun türe göre sınıflandırılması” ISO/TR11776:1992 “İnce cidarlı metal kaplarda dairesel olmayan açık kutuların sınırlı standart kapasiteli konserveleri” IsO1842:1991 “Meyve ve sebze ürünlerinin pH değerinin belirlenmesi” vb.

b12132596042340050021JWC


Gönderim zamanı: 17 Mayıs 2022