Uluslararası Standardizasyon Örgütü (ISO), dünyanın en büyük hükümet dışı standardizasyon uzmanlık kuruluşu ve uluslararası standardizasyon alanında çok önemli bir kuruluştur. ISO'nun misyonu, ürün ve hizmetlerin uluslararası değişimini kolaylaştırmak ve bilgi, bilim, teknoloji ve ekonomik faaliyetlerde uluslararası karşılıklı işbirliğini geliştirmek amacıyla küresel ölçekte standardizasyonu ve ilgili faaliyetleri teşvik etmektir. Bunlar arasında, ISO/TC34 Gıda ürünleri (gıda), ISO/TC122 Ambalaj (paketleme) ve ISO/TC52 Hafif metal kaplar (ince duvarlı metal kaplar) olmak üzere üç standardizasyon teknik komitesi, konserve gıda kalite denetimi ve ambalajlamasıyla ilgili uluslararası standartları içermektedir. İlgili standartlar şunlardır: ISO/TR11761:1992 “İnce cidarlı metal kaplarda üstten açılan yuvarlak teneke kutuların yapı tipine göre teneke boyut sınıflandırması”, ISO/TR11762:1992 “İnce cidarlı metal kaplarda buharlaştırılmış sıvı ürünler için üstten açılan yuvarlak teneke kutuların yapı tipine göre teneke boyut sınıflandırması”, ISO/TR11776:1992 “İnce cidarlı metal kaplarda sınırlı standart kapasiteye sahip dairesel olmayan açık teneke kutularda konserve gıdalar”, ISO1842:1991 “Meyve ve sebze ürünlerinin pH değerinin belirlenmesi”, vb.
Yayın tarihi: 17 Mayıs 2022