Bir imbiği özelleştirmeden önce genellikle ürününüzün özelliklerini ve ambalaj özelliklerini anlamak gerekir. Örneğin, pirinç lapası ürünleri, yüksek viskoziteli malzemelerin ısıtma homojenliğini sağlamak için döner imbik gerektirir. Paketlenmiş et ürünleri su püskürtme imbikini kullanır. Ambalajın ikincil kirlenmesini önlemek için proses suyu ve ısıtma suyu birbirleriyle doğrudan temas etmez. Az miktarda proses suyu hızlı bir şekilde sirküle edilir ve önceden ayarlanan sıcaklığa hızla ulaşır ve %30 buhar tasarrufu sağlar. Kolayca deforme olan kaplara uygun olan, büyük ambalajlı yiyecekler için suya batırma imbiği kullanılması tavsiye edilir.
Su püskürtme imbiği için, Bant şeklindeki dalga tipi sıcak su, imbik içine monte edilen nozülden sterilize edilecek ürünlere fan şeklinde sürekli olarak püskürtülür, ısı difüzyonu hızlıdır ve ısı transferi eşittir. İmbik simüle edilmiş bir sıcaklık kontrol sistemini benimser. Sterilizasyon koşulları için farklı gıdaların gereksinimlerine göre, ısıtma ve soğutma programları herhangi bir zamanda ayarlanabilir, böylece her gıda türü en iyi durumda sterilize edilebilir, böylece aynı şekilde büyük ısı hasarının dezavantajından kaçınılır. yüksek sıcaklık ve yüksek basınç sterilizasyonu.
Yüksek sıcaklıkta sterilizasyon, halojenasyon sürecini ifade etmez, ancak paketlemeden sonra sterilize etmek için imbik kullanımını ifade eder. İmbiğin ısı koruma basıncı 3Mpa'ya ayarlanmalı, sıcaklık 121°C'ye ayarlanmalı ve soğutma sırasında karşı basınç soğumalıdır. Sterilizasyon süresi ürün spesifikasyonuna bağlıdır. Emin olmak için, imbikten çıkmadan önce sıcaklık 40 ° C'nin altına düşer.
Genel olarak uygun ambalaj malzemeleri seçilmelidir ve 121 °C'nin üzerinde sterilizasyondan sonra oda sıcaklığında saklanabilir ve raf ömrü 6 ay kadar uzun veya bir yıldan fazla olabilir. Sterilizasyon için alüminyum folyo, cam kavanozlar ve esnek ambalaj plastikleri yaygın olarak kullanılmaktadır.
Otoklav satın alırken üretim kapasitesine ve sterilizasyon sürecine dikkat etmenin yanı sıra üretim güvenliği de birinci önceliktir. DTS otoklav, yüksek derecede otomasyona, basit kullanıma ve istikrarlı ekipman çalışmasına sahip Siemens PLC kontrol sistemini benimser.
Otomatik imbiğin sıcaklık sapması ±0,3°C'de kontrol edilir ve basınç ±0,05Bar'da kontrol edilebilir. İşlem yanlış olduğunda sistem, operatöre zamanında etkili bir yanıt vermesini hatırlatacaktır. Her bir ekipman parçası, kuruluma rehberlik etmek ve üretim ve operasyon sahasındaki endüstriyel işçilere eğitim ve satış sonrası danışmanlık hizmetleri sağlamak üzere gelen teknisyenler tarafından gönderilir.
Gönderim zamanı: Haz-30-2022