Sosis Sterilizasyon Retortu

Çalışma prensibi:

1.Otoklavın doldurulması ve su enjeksiyonu: Öncelikle, sterilize edilecek ürünü otoklava yükleyin ve kapağı kapatın. Ürün doldurma sıcaklığı gereksinimlerine bağlı olarak, sterilizasyon proses suyunu sıcak su tankından otoklava, proses ayar sıvı seviyesine ulaşana kadar ayarlanan sıcaklıkta enjekte edin. Ayrıca, ısı eşanjörü aracılığıyla püskürtme borusuna az miktarda proses suyu da enjekte edilebilir.

2.Isıtma Sterilizasyonu: Sirkülasyon pompası, ısı değiştiricinin bir tarafındaki işlem suyunu dolaştırır ve püskürtür, diğer tarafa ise ayarlanan sıcaklığa ısıtmak için buhar enjekte edilir. Film valfi, sıcaklığı sabitlemek için buhar akışını ayarlar. Sıcak su, homojen sterilizasyon sağlamak için atomize edilir ve ürün yüzeyine püskürtülür. Sıcaklık sensörleri ve PID işlevi, sıcaklık dalgalanmalarını kontrol eder.

3.Soğutma ve Sıcaklık Düşürme: Sterilizasyon tamamlandıktan sonra buhar enjeksiyonunu durdurun, soğuk su vanasını açın ve kazan içindeki proses suyu ve ürünlerin sıcaklığının düşürülmesini sağlamak için ısı değiştiricinin diğer tarafına soğutma suyu enjekte edin.

4.Boşaltma ve Tamamlama: Kalan suyu boşaltın, egzoz valfinden basıncı boşaltın ve sterilizasyon işlemini tamamlayın.

Boşaltma ve Tamamlama: Kalan suyu boşaltın, egzoz valfinden basıncı boşaltın ve sterilizasyon işlemini tamamlayın.