-
DTS, 28 Şubat - 2 Mart tarihleri arasında Termal İşleme Uzmanları Enstitüsü'nün toplantısına katılarak tedarikçileri ve üreticileriyle ağ kurarken ürünlerini ve hizmetlerini sergileyecek. IFTPS, termal olarak işlenmiş gıdaları ele alan ve gıda üreticilerine hizmet veren kar amacı gütmeyen bir kuruluştur...Devamını oku»
-
Çin'in ulusal spor içeceklerinin lideri olan Jianlibao, yıllar boyunca sağlık alanına dayalı "sağlık, canlılık" marka konseptine bağlı kalmış ve değişen ihtiyaçlara ayak uydurarak sürekli olarak ürün yükseltmelerini ve yinelemelerini teşvik etmiştir...Devamını oku»
-
Birçok internet kullanıcısının konserve yiyecekleri eleştirmesinin nedenlerinden biri, konserve yiyeceklerin "hiç de taze olmadığını" ve "kesinlikle besleyici olmadığını" düşünmeleridir. Bu gerçekten böyle mi? "Konserve yiyeceklerin yüksek sıcaklıkta işlenmesinden sonra, besin değeri taze olanlardan daha kötü olacaktır...Devamını oku»
-
Termal sterilizasyon, gıdanın kabına konularak sterilizasyon cihazına konulması, belirli bir sıcaklığa kadar ısıtılması ve bir süre bekletilmesidir, bu süre gıdadaki patojen bakterileri, toksin üreten bakterileri ve bozulma bakterilerini öldürmek ve gıdayı yok etmektir...Devamını oku»
-
Esnek ambalaj ürünleri, yüksek bariyerli plastik filmler veya metal folyolar ve bunların kompozit filmleri gibi yumuşak malzemelerin çantalar veya diğer kap şekilleri yapmak için kullanılması anlamına gelir. Oda sıcaklığında saklanabilen ticari aseptik, paketlenmiş gıdalara. İşleme prensibi ve sanat yöntemi...Devamını oku»