-
Vakumlu Mısır ve Konserve Mısır Sterilizasyon Retortu
Kısa tanıtım:
Buhar sterilizasyonu temelinde bir fan eklenerek, ısıtma ortamı ve paketlenmiş gıda doğrudan temas halinde ve zorlanmış konveksiyonda olur ve retortta hava bulunmasına izin verilir. Basınç, sıcaklıktan bağımsız olarak kontrol edilebilir. Retort, farklı paketlerdeki farklı ürünlere göre birden fazla aşama ayarlayabilir.
Aşağıdaki alanlar için geçerlidir:
Süt ürünleri: teneke kutular; plastik şişeler, bardaklar; esnek ambalaj poşetleri
Sebzeler ve meyveler (mantarlar, sebzeler, fasulyeler): teneke kutular; esnek ambalaj poşetleri; Tetra Recart
Et, kümes hayvanları: teneke kutular; alüminyum kutular; esnek ambalaj poşetleri
Balık ve deniz ürünleri: teneke kutular; alüminyum kutular; esnek ambalaj poşetleri
Bebek maması: teneke kutular; esnek ambalaj poşetleri
Hazır yemekler: poşet soslar; poşet pirinç; plastik tepsiler; alüminyum folyo tepsiler
Evcil hayvan maması: teneke kutu; alüminyum tepsi; plastik tepsi; esnek ambalaj poşeti; Tetra Recart -
Su Püskürtme ve Döner Retort
Su püskürtmeli döner sterilizasyon retortu, ambalajın içindeki içeriklerin akmasını sağlamak için dönen gövdenin dönüşünü kullanır. Isı değiştirici ile ısıtın ve soğutun, böylece buhar ve soğutma suyu ürünü kirletmez ve su arıtma kimyasallarına gerek kalmaz. İşlem suyu, su pompası ve retortta dağıtılan nozullar aracılığıyla ürüne püskürtülür ve sterilizasyon amacına ulaşılır. Doğru sıcaklık ve basınç kontrolü çeşitli paketlenmiş ürünler için uygun olabilir. -
Suya Daldırma ve Döner Retort
Su daldırma döner retortu, ambalajın içindeki içeriklerin akmasını sağlamak için döner gövdenin dönüşünü kullanır, bu arada retorttaki sıcaklığın homojenliğini iyileştirmek için işlem suyunu çalıştırır. Sıcak su, sterilizasyon işlemini yüksek sıcaklıkta başlatmak ve hızlı sıcaklık artışı elde etmek için sıcak su tankında önceden hazırlanır, sterilizasyondan sonra sıcak su geri dönüştürülür ve enerji tasarrufu amacına ulaşmak için sıcak su tankına geri pompalanır. -
Buhar ve Döner Retort
Buhar ve döner retort, paketin içindeki içeriklerin akmasını sağlamak için dönen gövdenin dönüşünü kullanmaktır. İşlemin doğasında, kabı buharla doldurarak ve havanın havalandırma valflerinden kaçmasına izin vererek tüm havanın retorttan boşaltılması vardır. Bu işlemin sterilizasyon aşamaları sırasında aşırı basınç yoktur, çünkü herhangi bir sterilizasyon adımı sırasında herhangi bir zamanda kaba hava girmesine izin verilmez. Ancak, kabın deformasyonunu önlemek için soğutma adımları sırasında hava aşırı basıncı uygulanabilir.