Su püskürtmeli sterilizasyon kabı

Kısa Açıklama:

Isı eşanjörü ile ısıtma ve soğutma yapıldığı için buhar ve soğutma suyu ürünü kirletmez ve su arıtma kimyasallarına gerek kalmaz. Sterilizasyon amacına ulaşmak için işlem suyu, su pompası ve retort içinde dağıtılmış nozullar aracılığıyla ürüne püskürtülür. Hassas sıcaklık ve basınç kontrolü, çeşitli ambalajlı ürünler için uygundur.


Ürün Detayı

Ürün Etiketleri

Avantaj

Hassas sıcaklık kontrolü, mükemmel ısı dağılımı

DTS tarafından geliştirilen sıcaklık kontrol modülü (D-TOP sistemi), 12 kademeye kadar sıcaklık kontrolü sağlayabilir ve farklı ürün ve proses reçetelerine göre kademeli veya doğrusal ayar seçilerek, ürün partileri arasındaki tekrarlanabilirlik ve kararlılık en üst düzeye çıkarılır ve sıcaklık ±0,5℃ hassasiyetle kontrol edilebilir.

Mükemmel basınç kontrolü, çeşitli ambalaj biçimleri için uygundur.

DTS tarafından geliştirilen basınç kontrol modülü (D-TOP sistemi), ürün ambalajının iç basınç değişikliklerine uyum sağlamak için tüm süreç boyunca basıncı sürekli olarak ayarlar; böylece teneke kutular, alüminyum kutular veya plastik şişeler gibi sert kaplar, plastik kutular veya esnek kaplar fark etmeksizin ürün ambalajının deformasyon derecesi en aza indirilir ve basınç ±0,05 Bar içinde kontrol edilebilir.

Son derece temiz ürün ambalajı

Isı eşanjörü, buhar ve soğutma suyunun proses suyuyla temas etmemesi için dolaylı ısıtma ve soğutma amacıyla kullanılır. Buhar ve soğutma suyundaki safsızlıklar sterilizasyon reaktörüne taşınmaz, bu da ürünün ikincil kirlenmesini önler ve su arıtma kimyasallarına (klor eklemeye gerek yok) ihtiyaç duyulmasını engeller; ayrıca ısı eşanjörünün kullanım ömrü de önemli ölçüde uzar.

FDA/USDA sertifikasına uygun.

DTS, termal doğrulama konusunda deneyimli uzmanlara sahiptir ve Amerika Birleşik Devletleri'ndeki IFTPS üyesidir. FDA onaylı üçüncü taraf termal doğrulama kuruluşlarıyla tam iş birliği yapmaktadır. Birçok Kuzey Amerikalı müşterisiyle edindiği deneyim, DTS'yi FDA/USDA düzenleyici gereksinimleri ve en son sterilizasyon teknolojisi konusunda bilgili hale getirmiştir.

Enerji tasarrufu ve çevre koruma

Az miktarda işlem suyu, önceden belirlenmiş sterilizasyon sıcaklığına hızla ulaşmak için hızlıca dolaştırılır.

Düşük gürültü seviyesi, sessiz ve konforlu bir çalışma ortamı yaratır.

Saf buhar sterilizasyonunun aksine, ısıtmadan önce havalandırmaya gerek yoktur, bu da buhar kaybını büyük ölçüde azaltır ve yaklaşık %30 oranında buhar tasarrufu sağlar.

Çalışma prensibi

Ürünü sterilizasyon kabına yerleştirin ve kapağı kapatın. Kabın kapağı üçlü güvenlik kilidi ile sabitlenmiştir. Tüm işlem boyunca kapı mekanik olarak kilitli kalır.

Sterilizasyon işlemi, mikroişlemci kontrol ünitesi PLC'ye girilen reçeteye göre otomatik olarak gerçekleştirilir.

Sterilizasyon kabının dibinde uygun miktarda su bulundurun. Gerekirse, bu su miktarı ısıtma işleminin başında otomatik olarak enjekte edilebilir. Sıcak dolum yapılan ürünler için, bu su miktarı önce sıcak su tankında önceden ısıtılıp daha sonra enjekte edilebilir. Tüm sterilizasyon işlemi boyunca, bu su miktarı pompa tarafından su dağıtım borusu ve sterilizasyon kabına dağıtılmış nozullar aracılığıyla tekrar tekrar dolaştırılır ve su, sis şeklinde püskürtülerek ürünün ısıtılması için sterilizasyon kabına eşit şekilde dağıtılır. Bu, ısının eşit dağılımını sağlar.

Sterilizasyon reaktörü için spiral borulu ısı eşanjörü kullanılır ve ısıtma ve soğutma aşamalarında, işlem suyu bir taraftan, buhar ve soğutma suyu ise diğer taraftan geçer; böylece sterilize edilen ürün buhar ve soğutma suyuyla doğrudan temas etmez ve aseptik ısıtma ve soğutma sağlanır.

Tüm süreç boyunca, otoklav içindeki basınç, otomatik valf aracılığıyla otoklavın içine basınçlı hava verilerek veya boşaltılarak program tarafından kontrol edilir. Su püskürtmeli sterilizasyon sayesinde, otoklav içindeki basınç sıcaklıktan etkilenmez ve farklı ürünlerin ambalajına göre basınç serbestçe ayarlanabilir, bu da ekipmanın daha geniş bir uygulama alanına sahip olmasını sağlar (üçlü kutular, ikili kutular, esnek ambalaj poşetleri, cam şişeler, plastik ambalajlar vb.).

Sterilizasyon işlemi tamamlandığında alarm sinyali verilecektir. Bu aşamada kapı açılabilir ve ürünler boşaltılabilir. Ardından bir sonraki ürün partisinin sterilizasyonuna hazırlanılabilir.

Retort içindeki sıcaklık dağılımının homojenliği +/-0,5℃'dir ve basınç 0,05 Bar'da kontrol edilmektedir.

Paket türü

Teneke kutu Alüminyum kutu
Alüminyum şişe Plastik şişeler, bardaklar, kutular, tepsiler
Cam kavanozlar, teneke kutular Esnek ambalaj poşeti
Bağlama kılıfı paketi (Tetra Recart)

Adaptasyon alanı

İçecekler (bitkisel protein, çay, kahve): Teneke kutu; Alüminyum kutu; Alüminyum şişe; Plastik şişeler, bardaklar; Cam kavanozlar; Esnek ambalaj poşeti.

Süt ürünleri: teneke kutular; plastik şişeler, bardaklar; cam şişeler; esnek ambalaj poşetleri

Sebze ve meyveler (mantar, sebze, baklagiller): teneke kutular; cam şişeler; esnek ambalaj poşetleri; Tetra Recart

Et, kümes hayvanları: teneke kutular; alüminyum kutular; esnek ambalaj poşetleri

Balık ve deniz ürünleri: teneke kutular; alüminyum kutular; esnek ambalaj poşetleri

Bebek maması: teneke kutular; cam kavanozlar; esnek ambalaj poşetleri

Hazır yemekler: poşet soslar; poşet pirinç; plastik tepsiler; alüminyum folyo tepsiler

Evcil hayvan maması: teneke kutu; alüminyum tepsi; plastik tepsi; esnek ambalaj poşeti; Tetra Recart


  • Öncesi:
  • Sonraki:

  • İlgili Ürünler