-
Son yıllarda konserve sığır eti, konserve et ürünleri ve yemeye hazır konserve yemeklere olan pazar talebi istikrarlı bir şekilde artmıştır. Sterilizasyonun teknik seviyesi, gıda güvenliği, lezzet ve raf ömrünü doğrudan etkiler. Konserve et ürünlerinin çoğu düşük asitli gıdalar olduğundan, modern sterilizasyon ekipmanları...Devamını oku»
-
Asya'da düzenlenecek iki büyük uluslararası işleme ve paketleme fuarına katılarak, dünya çapında yüksek kaliteli sterilizasyon ve ısıl işlem çözümleri sunma taahhüdümüzü sürdüreceğiz. KOREA PACK 2026 Tarih: 31 Mart – 3 Nisan 2026 Yer: KINTEX 1, Goyang, Kore Stand: 3A305 ...Devamını oku»
-
Retort işleme, modern gıda üretiminde temel bir teknoloji olarak yer almakta olup, soğutma gerektirmeyen, raf ömrü uzun, yemeye hazır (RTE) yemeklerin üretimini mümkün kılmaktadır. Bu termal sterilizasyon yöntemi, uygun, güvenli ve pratik gıdalara yönelik küresel talepleri karşılayarak gıda endüstrisini dönüştürmüştür.Devamını oku»
-
Sıklıkla "sütün altını" olarak adlandırılan peynir, zengin protein ve kalsiyum içeriği nedeniyle değerlidir. Popülaritesi, günümüzde piyasada önemli bir rol oynayan peynir çubukları gibi işlenmiş ürünlerin yükselişine yol açmıştır. Peynir üretiminde, mikrobiyal kontrol, ürün kalitesi ve lezzeti açısından kritik öneme sahiptir...Devamını oku»
-
Retort işleme, modern gıda üretiminde temel bir teknoloji olarak yer almakta olup, soğutma gerektirmeyen, raf ömrü uzun, yemeye hazır (RTE) yemeklerin üretimini mümkün kılmaktadır. Bu termal sterilizasyon yöntemi, uygun, güvenli ve küresel gıda taleplerini karşılayarak gıda endüstrisini dönüştürmüştür...Devamını oku»
-
Müşterimizin yeni fabrikasının açılışını kutlamaktan büyük onur duyuyoruz; bu, onların büyümesinde önemli bir dönüm noktası ve ortaklığımızın bir kanıtıdır. Tesis, DTS tarafından tasarlanmış üç adet tam otomatik retort sterilizasyon hattına sahiptir. Sterilizasyon teknolojisindeki uzmanlığımızdan yararlanarak...Devamını oku»
-
Vakumla paketlenmiş et ürünleri için özel olarak tasarlanmış bir su daldırma sterilizasyon cihazı yakın zamanda piyasaya sürüldü. Bu cihaz, sterilizasyon sırasında düzensiz ısıtma, ambalaj deformasyonu ve lezzet kaybı gibi sorunlara özel çözümler sunarak et işletmelerinin üretimlerini iyileştirmeleri için yeni bir seçenek sağlıyor...Devamını oku»
-
8. Çin Uluslararası İthalat Fuarı (CIIE) Şanghay'da devam ediyor. Küresel ambalaj lideri Amcor, sürdürülebilir, tam kapsamlı ambalaj çözümlerini sergilerken, DTS ise ürün güvenliği ve kalitesini sağlamak için gıda sterilizasyon teknolojisinde 20 yılı aşkın uzmanlığını sunuyor. Birlikte, güçlü çözümler sunuyoruz...Devamını oku»
-
Konserve balık üretiminde geleneksel sterilizasyon yöntemleri dünya çapında kritik zorluklarla karşı karşıyadır: Güvenlik Tehlikeleri: Yetersiz otoklav kapısı kilitleri, kazara açılma riskini (örneğin, basınç altında) artırarak yüksek sıcaklıkta dökülmelere yol açar; eski mekanik kilitler zamanla gevşer. Kalitede Düzensizlik...Devamını oku»
-
Devrim Niteliğindeki Laboratuvar Retortu Gıda Ar-Ge Sterilizasyon Sorunlarını Çözüyor 23 Ekim 2025 – Endüstriyel ısıl işlemeyi simüle etmek, homojen sterilizasyon sağlamak ve mikrobiyal inaktivasyonu izlemek uzun zamandır gıda Ar-Ge'sinde temel zorluklar olmuştur. Yeni piyasaya sürülen gelişmiş Laboratuvar Retortu...Devamını oku»
-
Yeni bir özel sterilizasyon cihazı olan Lab Retort, birden fazla sterilizasyon tekniğini ve endüstriyel düzeyde proses replikasyonunu entegre ederek gıda araştırma ve geliştirme (Ar-Ge) alanında devrim yaratıyor ve laboratuvarların hassas, ölçeklenebilir sonuçlara olan ihtiyacını karşılıyor. Sadece gıda Ar-Ge kullanımı için tasarlanmıştır...Devamını oku»
-
Konserve meyve üretiminde, ürün güvenliğini sağlamak ve raf ömrünü uzatmak büyük ölçüde hassas sterilizasyon teknolojisine bağlıdır ve otoklavlar bu kritik iş akışında kilit bir ekipman olarak öne çıkar. Süreç, sterilizasyona ihtiyaç duyan ürünlerin otoklavlara yüklenmesiyle başlar...Devamını oku»