Soslar ve çeşniler için sterilizasyon retortu

Çalışma prensibi:

1. Otoklavın doldurulması ve su enjeksiyonu: İlk olarak, sterilize edilecek ürünü otoklava yükleyin ve kapağı kapatın. Ürün dolum sıcaklığı gereksinimlerine bağlı olarak, sıcak su tankından ayarlanan sıcaklıktaki sterilizasyon proses suyunu, proses ayarlı sıvı seviyesine ulaşana kadar otoklava enjekte edin. Ayrıca, ısı eşanjörü aracılığıyla püskürtme borusuna az miktarda proses suyu da enjekte edilebilir.

2. Isıtmalı Sterilizasyon: Sirkülasyon pompası, ısı eşanjörünün bir tarafındaki proses suyunu dolaştırır ve püskürtürken, diğer taraftan ayarlanan sıcaklığa ısıtmak için buhar enjekte edilir. Film valfi, sıcaklığı sabitlemek için buhar akışını ayarlar. Sıcak su, homojen sterilizasyon sağlamak için atomize edilerek ürün yüzeyine püskürtülür. Sıcaklık sensörleri ve PID fonksiyonu, sıcaklık dalgalanmalarını kontrol eder.

3.Soğutma ve Sıcaklık Düşürme: Sterilizasyon tamamlandıktan sonra buhar enjeksiyonunu durdurun, soğuk su vanasını açın ve kazan içindeki proses suyu ve ürünlerin sıcaklığının düşürülmesini sağlamak için ısı değiştiricinin diğer tarafına soğutma suyu enjekte edin.

4.Boşaltma ve Tamamlama: Kalan suyu boşaltın, egzoz valfinden basıncı boşaltın ve sterilizasyon işlemini tamamlayın.

Boşaltma ve Tamamlama: Kalan suyu boşaltın, egzoz valfinden basıncı boşaltın ve sterilizasyon işlemini tamamlayın.