Suya Daldırma İmbik
avantaj
Düzgün su akışı dağılımı:
İmbik kabındaki su akış yönü değiştirilerek, dikey ve yatay yönlerde herhangi bir konumda tek tip su akışı elde edilir.Çıkmazlar olmadan tek tip sterilizasyon elde etmek için suyu her bir ürün tepsisinin merkezine dağıtmak için ideal bir sistem.
Yüksek sıcaklıkta kısa süreli tedavi:
Yüksek sıcaklıkta kısa süreli sterilizasyon, bir sıcak su tankındaki sıcak suyun önceden ısıtılması ve sterilize etmek için yüksek sıcaklıktan ısıtılmasıyla gerçekleştirilebilir.
Kolayca deforme olabilen kaplar için uygundur:
Suyun kaldırma kuvveti olduğundan, yüksek sıcaklık durumunda kap üzerinde çok iyi bir koruyucu etki oluşturabilir.
Büyük ambalajlı konserve yiyecekleri işlemek için uygundur:
Sabit imbik kullanarak büyük konserve mamaların orta kısmını kısa sürede ısıtmak ve sterilize etmek, özellikle yüksek viskoziteli gıdalar için zordur.
Döndürerek, yüksek viskoziteli yiyecekler kısa sürede merkeze eşit şekilde ısıtılabilir ve etkili sterilizasyon etkisi elde edilebilir.Suyun yüksek sıcaklıkta kaldırma kuvveti, ürün ambalajının döndürme işlemi sırasında korunmasında da rol oynar.
Çalışma prensibi
Dolu sepeti Retort'a yükleyin, kapıyı kapatın.İmbik kapısı, güvenliği garanti etmek için üçlü güvenlik kilidi ile kilitlenir.Kapı tüm süreç boyunca mekanik olarak kilitlenir.
Sterilizasyon işlemi, giriş mikro işleme kontrolörü PLC'nin reçetesine göre otomatik olarak gerçekleştirilir.
Başlangıçta, sıcak su tankından gelen yüksek sıcaklıktaki su imbik kabına enjekte edilir.Sıcak su ürünle karıştırıldıktan sonra, büyük debili su pompası ve bilimsel olarak dağıtılmış su dağıtım borusu aracılığıyla sürekli sirküle edilir.Ürünün ısınmaya ve sterilizasyona devam etmesi için su buharı karıştırıcısından buhar enjekte edilir.
İmbik kabı için sıvı akış anahtarlama cihazı, mükemmel ısı dağılımı elde etmek için kaptaki akış yönünü değiştirerek dikey ve yatay yönlerde herhangi bir pozisyonda tekdüze akış sağlar.
Tüm süreçte, imbik kabının içindeki basınç, kaba otomatik valfler yoluyla hava enjekte etmek veya boşaltmak için program tarafından kontrol edilir.Suya daldırmalı sterilizasyon olduğundan, kap içindeki basınç sıcaklıktan etkilenmez ve farklı ürünlerin farklı paketlerine göre basınç ayarlanabilir, bu da sistemin daha yaygın olarak uygulanabilir olmasını sağlar（3 parça kutu, 2 parça kutu, esnek paketler, plastik paketler vb. .)
Soğutma adımında, sterilize edilmiş sıcak suyu sıcak su tankına geri kazandırmak ve böylece ısı enerjisinden tasarruf etmek için sıcak su geri kazanımı ve değişimi seçilebilir.
İşlem tamamlandığında, bir alarm sinyali verilecektir.Kapağı açın ve boşaltın, ardından bir sonraki parti için hazırlanın.
Kaptaki sıcaklık dağılımının homojenliği ±0,5°C'dir ve basınç 0,05 Bar'da kontrol edilir.
Paket Tipi
| Plastik şişe | kase/fincan |
| Büyük boy esnek paketler | Muhafaza ambalajını sarın |
Uygulamalar
Süt Ürünleri: Teneke kutu, plastik şişe, kase/bardak, cam şişe/kavanoz, esnek kese ambalajı
Esnek ambalaj et, kümes hayvanları, sosis
Büyük boy esnek ambalaj balık, deniz ürünleri
Yemek yemeye hazır büyük boy esnek ambalaj
