Buhar ve Hava Sterilizasyonu

Kısa Açıklama:

Buharlı sterilizasyon yöntemine fan eklenmesiyle, ısıtma ortamı ve paketlenmiş gıda doğrudan temas halinde olur ve zorlamalı konveksiyon sağlanır; ayrıca sterilizatör içinde hava bulunmasına da olanak tanınır. Basınç, sıcaklıktan bağımsız olarak kontrol edilebilir. Sterilizatör, farklı ambalajlardaki farklı ürünlere göre birden fazla kademede ayarlanabilir.


Ürün Detayı

Ürün Etiketleri

Avantaj

Hassas sıcaklık kontrolü, mükemmel ısı dağılımı

DTS tarafından geliştirilen sıcaklık kontrol modülü (**** sistemi), 12 kademeye kadar sıcaklık kontrolüne sahiptir ve farklı ürün ve proses reçetelerine göre ısıtma modlarında kademeli veya doğrusal ayar seçilebildiğinden, ürün partileri arasındaki tekrarlanabilirlik ve kararlılık en üst düzeye çıkarılır ve sıcaklık ±0,3℃ hassasiyetle kontrol edilebilir.

Başka bir ortamı (örneğin sıcak suyu) ısıtmaya gerek yok, ısıtma hızı çok yüksek.

Mükemmel basınç kontrolü, çeşitli ambalaj biçimleri için uygundur.

DTS tarafından geliştirilen basınç kontrol modülü (**** sistemi), ürün ambalajının iç basınç değişikliklerine uyum sağlamak için tüm süreç boyunca basıncı sürekli olarak ayarlar; böylece teneke kutular, alüminyum kutular veya plastik şişeler gibi sert kaplar, plastik kutular veya esnek kaplar fark etmeksizin ürün ambalajının deformasyon derecesi en aza indirilir ve basınç ±0,05 Bar içinde kontrol edilebilir.

FDA/USDA sertifikasına uygun.

DTS, termal doğrulama konusunda deneyimli uzmanlara sahiptir ve Amerika Birleşik Devletleri'ndeki IFTPS üyesidir. FDA onaylı üçüncü taraf termal doğrulama kuruluşlarıyla tam iş birliği yapmaktadır. Birçok Kuzey Amerikalı müşterisiyle edindiği deneyim, DTS'yi FDA/USDA düzenleyici gereksinimleri ve en son sterilizasyon teknolojisi konusunda bilgili hale getirmiştir.

Enerji tasarrufu ve çevre koruma

Buhar doğrudan ısıtılır, egzoz gerekmez ve buhar kaybı minimum düzeydedir.

Düşük gürültü seviyesiyle sessiz ve konforlu bir çalışma ortamı yaratır.

Çalışma prensibi

Ürünü sterilizasyon kabına yerleştirin ve kapağı kapatın. Kabın kapağı üçlü güvenlik kilidi ile sabitlenmiştir. Tüm işlem boyunca kapı mekanik olarak kilitli kalır.

Sterilizasyon işlemi, mikroişlemci kontrol ünitesi PLC'ye girilen reçeteye göre otomatik olarak gerçekleştirilir.

Bu sistem, başka bir ısıtma ortamı (örneğin, püskürtme sisteminde ara ortam olarak su kullanılır) olmadan, gıda ambalajları için doğrudan buharla ısıtma prensibine dayanmaktadır. Güçlü fan, buharı reaktör içinde bir döngü oluşturacak şekilde zorladığı için buhar homojen bir şekilde dağılır. Fanlar, buhar ve gıda ambalajı arasındaki ısı alışverişini hızlandırabilir.

Tüm süreç boyunca, otoklav içindeki basınç, otomatik valf aracılığıyla otoklavın içine basınçlı hava verilerek veya boşaltılarak program tarafından kontrol edilir. Buhar ve hava karışımıyla sterilizasyon sayesinde, otoklav içindeki basınç sıcaklıktan etkilenmez ve farklı ürünlerin ambalajına göre basınç serbestçe ayarlanabilir, bu da ekipmanın daha geniş bir uygulama alanına sahip olmasını sağlar (üçlü kutular, ikili kutular, esnek ambalaj poşetleri, cam şişeler, plastik ambalajlar vb.).

Retort içindeki sıcaklık dağılımının homojenliği +/-0,3℃'dir ve basınç 0,05 Bar'da kontrol edilmektedir.

Paket türü

Teneke kutu Alüminyum kutu
Alüminyum şişe Plastik şişeler, bardaklar, kutular, tepsiler
Bağlama kılıfı paketi Esnek ambalaj poşeti
Tetra Recart

Adaptasyon alanı

Süt ürünleri: teneke kutular; plastik şişeler, bardaklar; esnek ambalaj poşetleri

Sebze ve meyveler (mantar, sebze, baklagiller): teneke kutular; esnek ambalaj poşetleri; Tetra Recart

Et, kümes hayvanları: teneke kutular; alüminyum kutular; esnek ambalaj poşetleri

Balık ve deniz ürünleri: teneke kutular; alüminyum kutular; esnek ambalaj poşetleri

Bebek maması: teneke kutular; esnek ambalaj poşetleri

Hazır yemekler: poşet soslar; poşet pirinç; plastik tepsiler; alüminyum folyo tepsiler

Evcil hayvan maması: teneke kutu; alüminyum tepsi; plastik tepsi; esnek ambalaj poşeti; Tetra Recart


  • Öncesi:
  • Sonraki:

  • İlgili Ürünler