Su Püskürtme ve Döner Retort

Ürünü sterilizasyon retortuna koyun, silindirler tek tek sıkıştırılır ve kapı kapatılır. Retort kapısı üçlü emniyet kilidiyle güvence altına alınır. Tüm süreç boyunca kapı mekanik olarak kilitlenir.

Mikroişlemci kontrolörü PLC'ye girilen reçete doğrultusunda sterilizasyon işlemi otomatik olarak gerçekleştirilir.

Retortun dibinde uygun miktarda su bulundurun. Gerekirse, bu su kısmı ısıtmanın başlangıcında otomatik olarak enjekte edilebilir. Sıcak doldurulmuş ürünler için, bu su kısmı önce sıcak su tankında önceden ısıtılabilir ve sonra enjekte edilebilir. Tüm sterilizasyon işlemi boyunca, bu su kısmı pompa tarafından su dağıtım borusu ve retortta dağıtılan nozullar aracılığıyla tekrar tekrar dolaştırılır ve su sis şeklinde püskürtülür ve retortta eşit şekilde dağıtılarak ürünü ısıtır. Bu, ısının eşit şekilde dağılmasını sağlar.

Sterilizasyon retortu için spiral borulu ısı değiştiriciyi donatın ve ısıtma ve soğutma aşamalarında, işlem suyu bir taraftan, buhar ve soğutma suyu diğer taraftan geçer, böylece sterilize edilmiş ürün doğrudan buhar ve soğutma suyuyla temas etmeyecek ve aseptik ısıtma ve soğutma gerçekleştirilecektir.

Tüm süreç boyunca, retort içindeki basınç, otomatik valf aracılığıyla retorta basınçlı hava beslenerek veya boşaltılarak program tarafından kontrol edilir. Su püskürtmeli sterilizasyon nedeniyle, retort içindeki basınç sıcaklıktan etkilenmez ve basınç, farklı ürünlerin ambalajına göre serbestçe ayarlanabilir, bu da ekipmanı daha yaygın olarak uygulanabilir hale getirir (üç parçalı kutular, iki parçalı kutular, esnek ambalaj torbaları, cam şişeler, plastik ambalajlar vb.).

Sterilizasyon işlemi tamamlandığında bir alarm sinyali verilir. Bu sırada kapı açılabilir ve boşaltılabilir. Ardından bir sonraki ürün grubunu sterilize etmeye hazırlanın.

Retorttaki sıcaklık dağılımının homojenliği +/-0,5℃'dir ve basınç 0,05Bar'da kontrol edilir. Tüm süreç boyunca, dönen gövdenin dönüş hızı ve süresi, ürünün sterilizasyon süreci tarafından belirlenir.

Hassas sıcaklık kontrolü, mükemmel ısı dağılımı

DTS tarafından geliştirilen sıcaklık kontrol modülü (**** sistemi), 12 aşamaya kadar sıcaklık kontrolüne sahiptir ve farklı ürün ve proses reçetesi ısıtma modlarına göre adım veya doğrusallık seçilebilir, böylece ürün grupları arasındaki tekrarlanabilirlik ve kararlılık iyi bir şekilde en üst düzeye çıkarılır, sıcaklık ±0,5℃ içinde kontrol edilebilir.

Mükemmel basınç kontrolü, çeşitli ambalaj formlarına uygundur

DTS tarafından geliştirilen basınç kontrol modülü (**** sistemi), ürün ambalajının iç basınç değişikliklerine uyum sağlamak için tüm süreç boyunca basıncı sürekli olarak ayarlar, böylece teneke kutu, alüminyum kutu veya plastik şişe gibi sert kaplar, plastik kutular veya esnek kaplar olsun, ürün ambalajının deformasyon derecesi en aza indirilir ve basınç ±0,05Bar içinde kontrol edilebilir.

Son derece temiz ürün ambalajı

Isı eşanjörü dolaylı ısıtma ve soğutma için kullanılır, böylece buhar ve soğutma suyu proses suyuyla temas etmez. Buhar ve soğutma suyundaki kirlilikler sterilizasyon retortuna getirilmeyecektir, bu da ürünün ikincil kirlenmesini önler ve su arıtma kimyasallarına ihtiyaç duymaz (Klor eklemeye gerek yoktur) ve ısı eşanjörünün hizmet ömrü de büyük ölçüde uzar.

FDA/USDA sertifikasına uygundur

DTS, deneyimli termal doğrulama uzmanlarına sahiptir ve Amerika Birleşik Devletleri'ndeki IFTPS'nin bir üyesidir. FDA onaylı üçüncü taraf termal doğrulama ajanslarıyla tam olarak işbirliği yapmaktadır. Birçok Kuzey Amerika müşterisinin deneyimi, DTS'yi FDA/USDA düzenleyici gereklilikleri ve son teknoloji sterilizasyon teknolojisiyle tanıştırmıştır.

Enerji tasarrufu ve çevre koruma

> Az miktarda proses suyu hızla dolaştırılarak önceden belirlenen sterilizasyon sıcaklığına hızla ulaşılır.

>Düşük gürültü, sessiz ve konforlu bir çalışma ortamı yaratır.

> Saf buhar sterilizasyonundan farklı olarak, ısıtmadan önce havalandırmaya gerek yoktur, bu da buhar kaybını büyük ölçüde azaltır ve yaklaşık %30 oranında buhar tasarrufu sağlar.

Döner sistem basit bir yapıya ve istikrarlı bir performansa sahiptir

> Dönen gövde yapısı tek seferde işlenip şekillendirilir ve daha sonra dengeli bir işlem uygulanarak dönmenin stabilitesi sağlanır

> Silindir sistemi, işleme için bir bütün olarak harici bir mekanizma kullanır. Yapı basittir, bakımı kolaydır ve hizmet ömrünü büyük ölçüde uzatır.

> Presleme sisteminde, otomatik bölme ve sıkıştırma işlemini gerçekleştiren çift yönlü silindirler kullanılmış olup, kılavuz yapısı güçlendirilerek silindirin kullanım ömrü uzatılmıştır.