-
Çeşitli faktörler nedeniyle, ürünlerin geleneksel olmayan ambalajlanmasına yönelik pazar talebi giderek artmaktadır ve geleneksel hazır yemekler genellikle teneke kutularda paketlenmektedir. Ancak, daha uzun çalışma saatleri de dahil olmak üzere tüketicilerin yaşam tarzlarındaki değişimler...Devamını oku»
-
Birçok insanın mutfağında sıkça kullandığı bir süt ürünü olan yoğunlaştırılmış süt, yüksek protein içeriği ve zengin besin değerleri nedeniyle bakteri ve mikrobiyal üremeye karşı oldukça hassastır. Bu nedenle, yoğunlaştırılmış süt ürünlerinin etkili bir şekilde nasıl sterilize edileceği büyük önem taşımaktadır...Devamını oku»
-
15 Kasım 2024'te, dünyanın önde gelen ambalaj çözümü sağlayıcısı Tetra Pak ile DTS arasındaki stratejik iş birliğinin ilk üretim hattı, müşterinin fabrikasında resmen faaliyete geçti. Bu iş birliği, iki tarafın dünya çapındaki derin entegrasyonunun habercisi niteliğindedir...Devamını oku»
-
Herkesin bildiği gibi, sterilizatör genellikle paslanmaz çelik veya karbon çelikten yapılmış kapalı bir basınçlı kaptır. Çin'de yaklaşık 2,3 milyon basınçlı kap kullanımda olup, bunların arasında metal korozyonu özellikle belirgindir ve bu da başlıca engel haline gelmiştir...Devamını oku»
-
Küresel gıda teknolojisindeki gelişmeler devam ederken, Shandong DTS Machinery Technology Co., Ltd. (bundan sonra “DTS” olarak anılacaktır) küresel lider tüketim malları ambalaj şirketi Amcor ile iş birliğine varmıştır. Bu iş birliğinde, Amcor'a iki adet tam otomatik çok fonksiyonlu makine tedarik ediyoruz...Devamını oku»
-
Modern gıda işleme sektöründe, gıda güvenliği ve kalitesi tüketicilerin en büyük endişeleridir. Profesyonel bir retort üreticisi olarak DTS, gıdaların tazeliğini korumada ve raf ömrünü uzatmada retort işleminin öneminin farkındadır. Bugün, bu sürecin önemini inceleyelim...Devamını oku»
-
Sterilizasyon, içecek işlemenin en önemli yönlerinden biridir ve istikrarlı bir raf ömrü ancak uygun sterilizasyon işleminden sonra elde edilebilir. Alüminyum kutular, üstten püskürtmeli sterilizasyon için uygundur. Sterilizasyonun üst kısmı...Devamını oku»
-
Gıda işleme ve muhafaza sırlarını keşfederken, DTS sterilizatörleri mükemmel performansları ve yenilikçi teknolojileriyle cam şişeli sosların sterilizasyonu için mükemmel bir çözüm sunar. DTS püskürtmeli sterilizatör...Devamını oku»
-
DTS sterilizatörü, homojen bir yüksek sıcaklık sterilizasyon işlemi uygular. Et ürünleri konserve veya kavanozlara paketlendikten sonra sterilizasyon için sterilizatöre gönderilir; bu da et ürünlerinin sterilizasyonunun homojenliğini sağlar. Araştırma...Devamını oku»
-
Sterilizasyon sıcaklığı ve süresi: Yüksek sıcaklıkta sterilizasyon için gerekli sıcaklık ve süre, gıda türüne ve sterilizasyon standardına bağlıdır. Genellikle sterilizasyon sıcaklığı 100°C'nin üzerindedir ve süre, gıdanın kalınlığına ve kıvamına göre değişir...Devamını oku»
-
I. Sterilizasyon Cihazı Seçim Prensibi 1. Sterilizasyon ekipmanı seçiminde öncelikle sıcaklık kontrolünün doğruluğu ve ısı dağılımının homojenliği dikkate alınmalıdır. Özellikle ihracat ürünleri gibi son derece sıkı sıcaklık gereksinimleri olan ürünler için...Devamını oku»
-
Vakumlu ambalaj teknolojisi, ambalajın içindeki havayı dışarıda bırakarak et ürünlerinin raf ömrünü uzatır; ancak aynı zamanda, ambalajlamadan önce et ürünlerinin iyice sterilize edilmesini de gerektirir. Geleneksel ısı sterilizasyon yöntemleri, et ürününün tadını ve besin değerini etkileyebilir...Devamını oku»